POSKOTAKALTIMNEWS, BERAU : Pemkab Berau menyambut baik terlaksananya kegiatan Festival Pangan untuk mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Ini sesuai dengan potensi dan kearifan lokal Berau dalam rangka hidup sehat, aktif, dan produktif.

Keterangan itu disampaikan Plt Asisten II Sekkab Berau, Mustakim saat membuka acara Festival Kuliner Pangan Lokal dalam rangka Hari Pangan Se-Dunia Tahun 2024 yang berlangsung di Jalan Murjani II, Kecamatan Tanjung Redeb, Senin (14/10/24) tadi.

Dalam sambutan Pjs Bupati yang Ia bacakan, Mustakim mengatakan kegiatan ini sangat kreatif dan menarik minat masyarakat dan anak-anak untuk berkunjung dan mencicipi beragam kuliner yang disajikan. Pengelaran ini juga merupakan langkah positif dalam mengimbangi kecenderungan masyarakat dalam mengonsumsi makanan cepat saji yang kurang memenuhi standar gizi yang baik.

"Keinginan kami masyarakat teredukasi terkait konsumsi karbohidrat contohnya, yang bukan hanya dari beras tetapi karbohidrat alternatif, seperti jagung, ubi kayu, ubi jalar, sukun, sagu, pisang, dan sebagainya," pesanya.

Senada dengan Mustakim, Kepala Dinas Pangan, Rakhmadi Pasarakan, menjelaskan bahwa festival ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pola makan sehat seimbang.

Festival ini akan menyajikan berbagai rangkaian kegiatan, termasuk bazar kuliner dan UMKM, senam bersama, talkshow B2SA, serta sosialisasi keamanan pangan dan B2SA. Rakhmadi berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengonsumsi pangan B2SA, sehingga tercipta pangan seimbang dan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas.

“Untuk meningkatkan konsumsi pangan lokal B2SA, kita perlu mengubah pola pikir. Penting untuk memprioritaskan nilai gizi dari berbagai jenis makanan, seperti singkong, jagung, ubi jalar, yang semuanya dapat diperoleh di sekitar kita,” tandasnya. (sep/FN)